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SUMMARY:RiViva
DESCRIPTION:Libri\, abiti\, scarpe\, piccoli oggetti: il nostro mercatino dell’usato torna a Salus sabato 5 ottobre.\nDalle 11 alle 16 puoi venire a cercare l’affare del mese o una preziosa piccola cosa di cui non puoi fare a meno… \nMa puoi anche decidere di essere tu a portare ciò che non ti serve più ma potrà avere nuova vita con qualcun altro…\nLo spazio è gratuito!\nE per farci vivere al meglio il parco di Salus Space sarà presente la scuola di Shiatsu “Omotenashi” con i suoi operatori esperti\, per far provare gratuitamente trattamenti shiatsu. \nTi aspetta anche la Locanda Salus per pranzo\, cena e aperitivo\, con le sue specialità. \nIn caso di maltempo il mercato sarà sospeso. \ndove:\nSalus Space\, via Malvezza 2/2 BO (zona Due Madonne)\, bus 25 e 14. \nper info e prenotazioni:  \nmercato@saluspace.eu\nWhatsApp 3927330060
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SUMMARY:Tapes i paella
DESCRIPTION:Cucine dal mondo a Salus Space! Sabato 5 ottobre\, abbiamo organizzato con Battirame11 una festa culinaria imperdibile. \nDalle 11 alle 18 lo Chef catalano Pere Arpa preparerà una spettacolare paella dal vivo\, Chef Massimiliano Poggi invece delizierà i presenti con una selezione di tapas gourmet. \n\nIl pranzo sarà arricchito da un mercato di produttori locali\, musica dal vivo\, intrattenimento per i più piccoli e un raffinato cocktail bar.\nIn caso di maltempo\, l’evento si terrà al coperto.\n\nNella stessa giornata\, RiViva\, il mercatino dell’usato.\n\n\nTi aspettiamo!\n\n\nPERE ARPA: executive chef di Casa Anamaria Hotel & Villas\, è stato\, fino all’anno scorso\, proprietario e chef del ristorante Ca l’Arpa di Banyoles\, riconosciuto per 14 anni con 1 stella Michelin e 2 sole dalla Guida Repsol.\n\n\nMASSIMILIANO POGGI: Dopo aver aperto e fatto crescere il Ristorante Al Cambio\, dà il via a una cucina tradizionale più ricercata con Vicolo Colombina\, in pieno centro storico a Bologna. e una più contemporane che porta il suo nome\, Massimiliano Poggi Cucina\, a Trebbo di Reno. Da 4 anni porta avanti con la sua cucina “diversamente gourmet” il progetto sociale Battirame11.
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SUMMARY:Alla scoperta delle stagioni
DESCRIPTION:Un laboratorio per bambine e bambini sul tema dell’alimentazione e della stagionalità! Si terrà a Salus Space venerdì 11 ottobre alle 17.30. Il titolo è “Alla scoperta delle stagioni”. \nQuali sono le verdure che troviamo a ottobre nell’orto? E la frutta? Il laboratorio vuole esplorare gli orti di Salus alla scoperta della piantagione autunnale per poi costruire insieme ai bambini il Calendario delle Stagioni. In maniera ludica si andrà ad imparare il ciclo naturale degli alimenti e si porterà a casa un oggetto utile ma soprattutto personale (ogni bimbo costruirà il proprio). \nIl laboratorio è parte della rassegna Stiamo bene a Salus – Iniziative per promuovere il benessere diffuso\, momenti organizzati da ARS (Associazione per la Ricerca Sociale) in rete con altre realtà del territorio e con il sostegno del Quartiere Savena. \nLa prenotazione è gradita per organizzare al meglio il laboratorio: incontriamociasalus@gmail.com
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SUMMARY:Laboratorio sulle proteine alternative
DESCRIPTION:Proteine alternative: torniamo a parlarne a Salus Space\, con un laboratorio\, venerdì 11 ottobre\, alle 17.30.\nIl Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari dell’Università di Bologna\, con la supervisione della professoressa Antonella Samoggia\, sta esplorando pratiche alimentari sostenibili attraverso le opinioni e le prospettive dei consumatori nei Living Lab. Il tutto nell’ambito del progetto europeo Like a Pro. Il primo laboratorio a Salus si è tenuto lo scorso maggio. Ecco come era andata.
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