Grande partecipazione sabato 19 settembre a “Abitare il cibo” , uno degli appuntamenti della tappa bolognese di IT.A.CÀ Festival del Turismo Responsabile, a cura dell’ Associazione Yoda. L’evento è stato organizzato e ospitato da Salus Space.
La mattinata è iniziata con una visita agli spazi e agli orti di Salus, per parlare di coltivazione e pratiche agricole.
Il programma è proseguito con una cooking class multiculturale, curata da due abitanti, che hanno condiviso ricette legate alle proprie tradizioni, empanadas dominicane e boulettes dal Mali. A chiudere l’evento, grande tavolata condivisa con i piatti preparati insieme!
L’attività è stata progettata per essere accessibile a persone con disabilità visiva, grazie alla collaborazione con l’associazione Girobussola.
